Grüner Veltliner New Chapter 2020
Oostenrijk, Neder-Oostenrijk
Productinformatie
| Artikel nummer | 142804 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Neder-Oostenrijk |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | LenzMark |
| Adres | Bottelaar: Lenzmark GmbH, Weyrgasse 3/6, AT-1030 Wien |
Proefnotitie
De wijn stroomt lichtgeel in het glas met zilverachtige reflecties. De neus wordt gedomineerd door mango en mandarijnrasp, golden delicious en kruiden. Met een beetje lucht komt een bloemige noot naar voren die buitengewoon uitnodigend en harmonieus is. In de mond met veel kracht, maar zonder wellustig te worden. Integendeel, de uitgebalanceerde smaak verspreidt zich hier ook aangenaam in de mond. De zure boog zorgt voor spanning en frisheid, van de eerste slok tot de stimulerende afdronk, waarin een fijne zoute tint weerklinkt.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
De twee cultwijnmakers Lenz Moser V. en Markus Huber openen een 'nieuw hoofdstuk' met hun gezamenlijke grüner veltliner. Ze hebben in de loop van hun carrière al bewezen dat ze allebei zeer getalenteerd zijn als het gaat om de nummer 1 druivensoort van Oostenrijk. Maar de twee willen meer! Een veltliner 2.0 die niet alleen in Duitstalige landen een rol speelt, maar die ook is terug te vinden is op de wijnlijsten van de beste restaurants ter wereld. Lenz Moser formuleert het zo: "Toen ik begon na te denken, werd het al snel duidelijk dat dit een wijn moest zijn die in de topklasse van witte wijnen moest kunnen spelen en die in de toekomst een symbool zou kunnen worden voor grüner veltliner. Een wijn die voor deze druivensoort betekent wat de Cloudy Bay voor sauvignon blanc uit Nieuw-Zeeland heeft betekend of de Château Carbonnieux uit Bordeaux voor de witte wijnen uit Graves."
Om dit nobele doel te bereiken, vertrouwen Huber en Moser op een duidelijk smaakprofiel, een uitgesproken drinkstroom, harmonieuze elegantie en een design dat in het oog springt. We denken dat het gelukt is! En uiteraard staan we niet alleen in deze mening. Want de eerste jaargang ontving gelijk 94 punten van Falstaff!
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
LenzMark
LenzMark is een joint venture van twee grootheden uit de Oostenrijkse wijnwereld: Lenz Moser V. en Markus Huber hebben hiervoor de koppen bij elkaar gestoken. En ze hebben een heel eenvoudig doel voor ogen: ze willen grüner veltliner internationaal laten doorbreken. Om ervoor te zorgen dat dit lukt ontwikkelen ze hem in een eigen, internationale stijl.
De wijn
De grüner veltliner-druiven voor het 'New Chapter' 2020 van LenzMark komen voornamelijk van de beste locaties van Markus Huber in het Traisental. De druiven van de verschillende locaties werden individueel gevinifieerd in roestvrij staal. De basiswijnen rustten daarna in groot hout op de fijne droesem. Vervolgens stelden Moser en Huber de uiteindelijke botteling samen uit de afzonderlijke batches.
