Mirintino Negroamaro Puglia 2021
Italië, Apulië0,75l (€ 15,93/l)
- 14%
98
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 154758 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Negroamaro |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,90 g/l |
| Restzoet (g) | 10,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Pruina |
| Adres | Bottelaar: La Pruina Vini SNC, Via Attilio Calabrese 51, IT-72028 Torre Santa Susanna (BR) |
Proefnotitie
De 'Mirintino' schittert in donker purperrood met paarse reflecties in het glas. De neus presenteert intense aroma's van donkere bramen, rijpe frambozen, sappige kersen, cassis en gedroogde pruimen, fraai ondersteund door mediterrane kruidigheid, een vleugje drop, tabak en pure chocolade. In de mond krachtig, gestructureerd, met zacht gepolijste tannines; fruit en hout zijn prachtig uitgebalanceerd tot in de lange afdronk. Kortom: een voltreffer!
Onderscheidingen
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Pruina
La Pruina Vini is gevestigd in het kleine plaatsje Torre Santa Susanna dat 30 kilometer ten zuidwesten van Brindisi ligt. Het bevindt zich dus in het hart van Apulië, in de beroemde hak van de ltaliaanse laars. De kleine tenuta is in 1981 opgericht en wordt tegenwoordig op stabiele wijze geleid door Giovanni Moretto, ondersteund door zijn kundige chef-oenoloog Teodosio D'Apolito.
De wijn
De 'Mirintino' Negroamaro Puglia 2020 van La Pruina Vini bestaat uit 100% negroamaro. Na de zorgvuldige handmatige oogst werden de druiven voorzichtig geperst en de most daarna met inheemse gisten bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Daarna kon de wijn een paar maanden rijpen in eiken vaten voordat de keldermeester hem vrijgaf.
Onze acties
Wijn in een pakket
- 22%
