Il Morante Primitivo di Manduria 2021
Italië, Apulië
- 10%
99
Luca Maroni
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Pruina
La Pruina Vini is gevestigd in het kleine plaatsje Torre Santa Susanna dat 30 kilometer ten zuidwesten van Brindisi ligt. Het bevindt zich dus in het hart van Apulië, in de beroemde hak van de ltaliaanse laars. De kleine tenuta is in 1981 opgericht en wordt tegenwoordig op stabiele wijze geleid door Giovanni Moretto, ondersteund door zijn kundige chef-oenoloog Teodosio D'Apolito.
De wijn
De druiven voor deze wijn (100% primitivo) zijn voor een deel ingedroogd, vergelijkbaar met een Amarone, en zorgen zo voor een krachtig aroma. Bovendien zorgt de lange rijping in barrique voor een perfecte balans.
Productinformatie
| Artikel nummer | 147660 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Primitivo |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 12,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 10°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Pruina |
| Adres | Bottelaar: La Pruina Vini SNC, Via Attilio Calabrese 51, IT-72028 Torre Santa Susanna (BR) |
