Vasia Bianco 2021

Vasia Bianco 2021

Speciale prijs€ 14,95*
Italië
Witte wijn
droog

Vasia Bianco 2021

La Bollina

Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc

Een bijzondere witte wijn waarvan de druiven zowel uit het koele noorden als uit het hete zuiden van Italië komen. Dat is ongebruikelijk maar beslist geslaagd: Luca Maroni geeft hem opnieuw 99 punten.

Speciale prijs€ 14,95*

Onderscheidingen

97
Wine in Black

Wine in Black

Wijngoed Bollina, dat wijngaarden bezit in Piëmont en Zuid-Italië, kwam met het innovatieve idee om een unieke cuvée te produceren. En zo werden traminer en sauvignon blanc uit de noordelijke locaties gecombineerd met de zuidelijke druivensoorten falanghina en fiano. Het resultaat: een volstrekt ongebruikelijke, maar coherente, evenwichtige witte wijn. Wat een ontdekking!

99
Luca Maroni

Luca Maroni

Proefnotitie

De 'Vasia' 2021 is rijk strogeel met groenachtige reflecties. De wijn ruikt intens en aanhoudend naar oranjebloesem, jasmijn en brem met daarnaast tropische hints van ananas, guave, cederhout en grapefruit die worden aangevuld met een beetje pitfruit en kruidige tonen. In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen zijdezachte textuur, rijp fruit en levendige mineraliteit tot in de lange finale. Heerlijk!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

La Bollina

La Bollina

Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.

De wijn

Bollina 'Vasia' Bianco 2021 is een cuvée van fiano, falanghina, traminer en sauvignon blanc. Na de handmatige oogst, die plaatsvond tussen eind augustus en begin september, werden de druiven ontsteeld, voorzichtig geperst en gefermenteerd in roestvrij staal bij 12 °C. Na het aftappen rijpte de cuvée in gekoeld roestvrij staal op de droesem, herhaaldelijk omgeroerd door bâtonnage.

Productinformatie

Artikel nummer 147911
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Falanghina, Fiano, Traminer, Sauvignon Blanc
Land Italië
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent La Bollina
Adres Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

Onze acties