Tandem Canelli Moscato d’Asti 2021
Italië, Piëmont
95
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 143603 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Muskaatdruif |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | zoet fruitig |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 5,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Proefnotitie
De strogele Moscato d’Asti inspireert vanaf het eerste moment met intense frisse tonen van witte en gele bloemen, rijpe peren en appels, een beetje ananas, mango, muskat en salie. In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen lichte bubbels, fruitige zoetheid en een levendig en pittig wijnsteenzuur. Een verrukkelijke dessertwijn!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Moscato d’Asti is een van de klassieke Italiaanse dessertwijnen, maar wel op een heel bijzondere manier. De Moscato d’Asti is namelijk licht en sensueel tintelend. Wijngoed La Bollina, dat in verschillende Italiaanse regio's druiven verbouwt, produceerde met de 'Tandem' een variant uit de thuisregio van de Moscato d’Asti in Canelli. Een heerlijke verleiding die de dolce vita levenstijl optimaal vertegenwoordigt!
95
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De La Bollina 'Tandem' Moscato d'Asti 2021 komt uit Canelli, het centrum van de DOCG Moscato d'Asti. De wijngaard ligt op een hoogte van ongeveer 190 meter boven zeeniveau met een zuid- en zuidoostelijke oriëntatie en een gemiddeld stijgingspercentage van 15%. Na zachte persing en alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, rijpte de Moscato d'Asti minstens dertig dagen in autoclaven.
