Negroamaro Magón Salento 2020

Negroamaro Magón Salento 2020

Italië, Apulië
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143494
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Negroamaro
Land Italië
Regio Apulië
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2024
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent La Bollina
Adres Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

Proefnotitie

De wijn heeft een robijnrode kleur. Het bouquet varieert van donkere bosbessen en sappige zwarte kersen tot fijne tonen van zoethout, mokka en pure chocolade. In de mond verspreidt de smaak zich aangenaam warm. De fluweelzachte tannines geven de levendige fruitigheid een heerlijk gepolijste structuur en zorgen ervoor dat u de volgende slok wilt nemen!

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

La Bollina

La Bollina

Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.

De wijn

De Bollina Negroamaro 'Magón' Salento 2020 bestaat voor 100% uit negroamaro. De druiven komen uitsluitend uit de DOC Salento. Na de oogst in de tweede helft van september werden de druiven voorzichtig geperst en gedurende 6 dagen koud gemacereerd, waarna de most bij een gecontroleerde temperatuur werd vergist met geselecteerde gisten. Daarna rijpte de wijn nog 6 maanden in Franse eiken vaten.

Onze acties