Negroamaro Magón Salento 2020
Italië, Apulië
- 7%
98
Luca Maroni
Proefnotitie
De wijn heeft een robijnrode kleur. Het bouquet varieert van donkere bosbessen en sappige zwarte kersen tot fijne tonen van zoethout, mokka en pure chocolade. In de mond verspreidt de smaak zich aangenaam warm. De fluweelzachte tannines geven de levendige fruitigheid een heerlijk gepolijste structuur en zorgen ervoor dat u de volgende slok wilt nemen!
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Hoe smaakt Zuid-Italië? De bemanning van Bollina is er achter gekomen! Wat een geluk dat de vinofiele kunstenaars zich niet altijd houden aan de starre regionale regels van de Italiaanse wijnwetgeving wanneer zij overtuigd zijn van een beter idee. En dat ze wijngaarden bezitten in heel Italië. Want, zo kan oenoloog Andrea Bernardini met zijn verschillende wijnen het terroir van heel Italië tastbaar maken. Zo presenteert de Negroamaro "Magón" Salento 2020 niet alleen het beste terroir van Apulië, maar ademt hij ook het Zuid-Italiaanse Dolce Vita! De fantastische 98 punten van Luca Maroni laten zien hoe goed Bollina geslaagd is met deze rosso, want voor een wijn in deze prijsklasse is zo'n hoge onderscheiding altijd een prestatie.
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De Bollina Negroamaro 'Magón' Salento 2020 bestaat voor 100% uit negroamaro. De druiven komen uitsluitend uit de DOC Salento. Na de oogst in de tweede helft van september werden de druiven voorzichtig geperst en gedurende 6 dagen koud gemacereerd, waarna de most bij een gecontroleerde temperatuur werd vergist met geselecteerde gisten. Daarna rijpte de wijn nog 6 maanden in Franse eiken vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143494 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Negroamaro |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
