Josuè Terre Siciliane 2018
Italië, Sicilië
99
Luca Maroni
GROOT GOUD
Mundus Vini
Proefnotitie
Intense robijnrode kleur - prachtige start voor het oog! In de neus bedwelmend met geuren van kersen, wat kenmerkend is voor de nero d'avola. Daarnaast bosbessen, rozemarijn en roze peper, afkomstig van de cabernet sauvignon. In de mond ervaren we een fruitfestival: alle mooie geuren komen terug. Deze wijn is krachtig, zonder uitputtend te zijn, fluweelachtig en met een uitstekende lengte.
Onderscheidingen
98
Wine in Black
Wine in Black
Wat moedig: in het thuis van nero d'avola werken met de cabernet sauvignon. Andrea Bernardini is een gekwalificeerd oenoloog en ook een bereisde man die de eigenschappen van de verschillende druivensoorten zeer goed kent. Hij zag precies welk potentieel dit huwelijk heeft: de intense vrucht van de Siciliaanse specialiteit nero d'avola versmolten met de kruidigheid van de Franse topdruif cabernet sauvignon. Dit kon alleen maar een geniale wijn worden! Zo goed dat Luca Maroni hem bekroonde met 99 punten en hij van Mundus Vini Grand Gold en de eretitel Best of Show ontving!
99
Luca Maroni
Luca Maroni
GROOT GOUD
Mundus Vini
Mundus Vini
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De 'Josuè' Terre Siciliane 2018 is een blend van gelijke delen nero d'avola en cabernet sauvignon. Uiteraard werd de oogst zorgvuldig met de hand gedaan. De most fermenteerde veertien dagen bij een temperatuur van 16 tot 18 °C en vervolgens nog eens vijf dagen bij 25 °C. De rijping vond gedurende zes maanden plaats in Franse eiken vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 141957 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2026 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
