Gavi 2021

Gavi 2021

Italië, Piëmont
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 151079
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Cortese
Land Italië
Regio Piëmont
Jaargang 2021
Wijn predicaat DOCG
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 6,10 g/l
Restzoet (g) 5,80 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent La Bollina
Adres Bottelaar: La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL)

Proefnotitie

In het glas schittert deze gavi strogeel met groenige reflecties. Het bouquet weet te overtuigen met heerlijke aroma’s van peer, perzik en abrikoos en een fijn florale, licht vanilleachtige toets. De tong wordt getrakteerd op overvloedig fruit, een vleugje hout en verkwikkend zuurtje – fris, perfect uitgebalanceerd en precies gestructureerd. In de finale is ten slotte vooral het fruit subtiel en lang te bespeuren.

Onderscheidingen

96
Luca Maroni

Luca Maroni

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

La Bollina

La Bollina

Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.

De wijn

De '2021 Gavi' van La Bollini is voor 100% gevinifieerd van cortese.

Onze acties