Gavi 2021
Italië, Piëmont
96
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 151079 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Cortese |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 5,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
Proefnotitie
In het glas schittert deze gavi strogeel met groenige reflecties. Het bouquet weet te overtuigen met heerlijke aroma’s van peer, perzik en abrikoos en een fijn florale, licht vanilleachtige toets. De tong wordt getrakteerd op overvloedig fruit, een vleugje hout en verkwikkend zuurtje – fris, perfect uitgebalanceerd en precies gestructureerd. In de finale is ten slotte vooral het fruit subtiel en lang te bespeuren.
Onderscheidingen
96
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De '2021 Gavi' van La Bollini is voor 100% gevinifieerd van cortese.
