Bollina Curtis Nova Pacinco Monferrato 2019
Italië, Piëmont0,75l (€ 23,93/l)
98
Luca Maroni
Proefnotitie
Donker, helder robijnrood in het gewaad en met een bijna paarse zoom: het maakt je nieuwsgierig naar de eerste slok! Het rechtlijnige bouquet roept het hele palet op van een moderne monferrato, met rijpe bramen, pruimen en rode aalbessen. Fijn geweven in nuances van vanille en mokka en een subtiele hint van specerijen (drop, kardemom). In de mond verleiden de rijpe tanninestructuur, de sterke aromaconcentratie van rijp rood fruit en de ingenieuze relatie tussen vat en fruit. Het gebruik van hout is meesterlijk gelukt. Ook de afdronk is vuurwerk: romig eik ontmoet dichte vruchten en mooi glazuur. Wat een verrukkelijke rosso!
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Wat een sonore wijnnaam: Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato Rosso. Nog belangrijker: wat een geweldige wijn! De charismatische oenoloog Andrea Bernardini, die werkt voor de bekende Piëmontese wijnmakerij Bollina, heeft de Denominazione di Origine Controllata Monferrato op zeer unieke wijze geïnterpreteerd. Dit komt vooral tot uiting in de sensationele 98 punten van Luca Maroni. Voor een wijn in deze prijsklasse zijn twee topscores van dit aanzien een geweldige prestatie. Deze cuvée van barbera en nebbiolo heeft heel wat te bieden!
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2019 is gemaakt van 85% barbera en 15% nebbiolo. Na de handoogst, die plaatsvond in september, zijn de druiven gedistilleerd, voorzichtig geperst en gedurende tien dagen gefermenteerd in roestvrij staal. Na de terugtrekking vond de malolactische gisting ook plaats in tanks van roestvrij staal, gevolgd door een rijpingstijd van veertien maanden in Franse eiken vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143252 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Barbera, Nebbiolo |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
