Bollina Aglianico Narses Campania 2021
Italië, Campanië0,75l (€ 17,27/l)
96
Luca Maroni
Proefnotitie
De wijn schittert robijnrood met paarse reflecties in het glas. Aroma's van wilde bessen en zwarte kersen bereiken direct na het openen van de fles uw neus. Nuances van mokka en vanille ronden de olfactorische ervaring in het glas af. In de mond is de wijn mooi rond met een zeer aangename structuur en gepolijste tannines. Hier kom je ook delicate houtnoten tegen, die zeer goed geïntegreerd zijn. Een volle wijn met een uitstekende balans.
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Società Agricola Bollina laat u de smaak van heel Italië ontdekken. De in Piëmont gevestigde wijnmaker Andrea Bernardini heeft er zijn levenswerk van gemaakt om de smaak van de verschillende Italiaanse terroirs in de fles te brengen. Om dit te bereiken vertrouwt Bernardini op de wisselwerking tussen verschillende wijnbouwgebieden en autochtone druivenrassen. Zijn laatste creatie is de aglianico 'Narses' uit Campanië. Aglianico is een van de oudste rode druivenrassen van Italië en wordt bij voorkeur in Campanië geteeld. Om de verbinding met de regio nog meer te verduidelijken, is gekozen voor de naam 'Narses': de naam van een beroemde generaal uit de late oudheid. Narses won niet alleen veel belangrijke veldslagen voor de Oost-Romeinse keizer Justinianus, maar hielp ook bij de wederopbouw van de infrastructuur in Italië, die na een grote oorlog in de zesde eeuw volledig was verwoest. Of hij na een intense dag ook genoot van een glas aglianico is helaas niet bekend.
96
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
La Bollina
Het wijngoed Società Agricola La Bollina ligt in Serravalle Scrivia, een wijndorpje met ongeveer 7.000 inwoners 20 kilometer ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont. Omdat de meeste wijngaarden in de DOCG Gavi liggen, is de druivensoort Cortese natuurlijk het belangrijkst. Maar Barbera en Chardonnay worden er ook verbouwd.
De wijn
De Aglianico 'Narses' Campania 2021 van de Società Agricola Bollina is gemaakt van 100% aglianico. Na de handmatige oogst vond een week lang een koude maceratie plaats. Er volgde een rustperiode van tien dagen. Pas daarna werd de wijn gegist bij een gecontroleerde temperatuur van 20 tot 22 °C. De wijn rijpte vervolgens zes maanden in Franse eikenhouten vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143742 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Aglianico |
| Land | Italië |
| Regio | Campanië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | La Bollina |
| Adres | Bottelaar: Bollina SRL, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |
