Schiefergebirge Riesling 2022
Duitsland, Nahe
- 7%
Productinformatie
| Artikel nummer | 155511 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Nahe |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,20 g/l |
| Restzoet (g) | 3,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kruger-Rumpf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Kruger-Rumpf, Rheinstraße 47, DE-55424 Münster-Sarmsheim |
Proefnotitie
De riesling charmeert met zijn bleekgele kleur waar licht groene reflecties doorheen schitteren. In de neus ontvouwt hij al een fascinerend aromatisch palet van citrusfruit, sappige abrikozen en knisperende appels, begeleid door een subtiele melange van bloesem en kruiden. Op de tong onthult hij sappig geel fruit, harmonieus verbonden met plantaardige en florale accenten. Een opwekkend zuurtje animeert de mond, terwijl de minerale toetsen de wijn een verfijnde diepte geven. De afdronk is rond en evenwichtig waardoor de smaakbeleving harmonieus wordt afgerond.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
Voor deze riesling werden alleen handgeplukte druiven van de steile leisteenhellingen uit de Nahe gebruikt. Na een zachte persing volgde een lange maceratie op de droesem en een gisting in roestvrij staal bij temperatuurcontrole. De wijn rijpte op de fijne gist en werd daarna behoedzaam gebotteld. Het resultaat is een frisse riesling met precieze structuur en een indrukwekkende mineraliteit die het terroir van de Nahe perfect weerspiegelt.
