Kloster Réserve Cabernet Sauvignon 2019
Duitsland, Rheingau
92
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 152918 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,10 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Kloster Eberbach |
| Adres | Bottelaar: Hessische Staatsweingüter, Kloster Eberbach, DE-65346 Eltville |
Onderscheidingen
92
James Suckling
James Suckling
Brimming with ripe blackcurrants and just a hint of blackcurrant leaf, this is already a very harmonious cabernet sauvignon, thanks to the restrained and rather fine tannins that neatly fill out the medium-bodied palate. Good drive at the finish and not a jot too much acidity. Polished finish.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Kloster Eberbach
Sinds 2018 is Kathrin Puff chef-oenoloog in het eerbiedwaardige Kloster Eberbach. Met een dubbele diploma voor wijnbouw en oenologie in Geisenheim en Udine en veel ervaring in het buitenland was ze dus vanaf het begin uitstekend voorbereid voor deze uitdaging. Als keldermeester van het grootste wijngoed van Duitsland draagt zij een grote verantwoordelijkheid die zij met bravoure op zich neemt.
