Waldracher Monopol L Riesling 2020
Duitsland, Moezel
Productinformatie
| Artikel nummer | 142862 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karthäuserhof |
| Adres | Bottelaar: Weingut Karthäuserhof KG, Karthäuserhof 1, DE-54292 Trier |
Proefnotitie
In het glas schittert de riesling in lichtgeel met sprankelende groene reflecties. De geur bekoort met het intense bouquet van een Moezel riesling van Ruwer. Naast het fruit van appel, abrikoos en kruidige kruidentonen vormen met name minerale aroma's de basis. Je denkt letterlijk de leisteen van de Laurentiusberg te ruiken en deze indruk zet zich voort in de mond: intens fruit, met een helder karakter van de variëteit, verfrissend wijnsteenzuur, minerale diepte, vibrerend van spanning en elegantie tot aan de ongelofelijk lange finale. De afdronk is dicht, stevig en met veel trek - een verfijnde en verkwikkende riesling!
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De Karthäuserhof 'Waldracher Monopol L' Riesling 2020 is een monocépage riesling van de locatie Waldracher Laurentiusberg in het Ruwertal, dat op het zuid-zuidwesten ligt. De bodems worden gekenmerkt door verweerde Devoon leisteen. De fermentatie en rijping vond plaats in roestvrijstalen tanks, de riesling rustte een tijdje op de fijne gist voor meer complexiteit en structuur.
