Weißburgunder Réserve 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
- 13%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 154747 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 5,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
In licht geel met goud glanzende reflecties schittert deze Paltser weißburgunder in het glas. Hij heeft een verrukkelijk bouquet van diverse steenvruchten, onderstreept door florale en licht kruidige hints. In de mond presenteert hij zich sappig en lang met aroma's van rijpe appel en perzik, kruiden, plantaardig-kruidige hints (het houtgebruik is duidelijk!), harmonieus zuurtje, minerale accenten, lichte romigheid en een aangename afdronk.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
