Lebenswerk Weißburgunder Réserve 2023
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
- 13%
GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 168392 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Weißburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 5,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
Deze weißburgunder uit de Palts heeft een schitterende lichtgele kleur, verrijkt met gouden reflecties. Hij onthult een heerlijke geur van verschillende pitvruchten, begeleid door florale en licht kruidige toetsen. In de mond is de wijn sappig en pakkend, met tonen van rijpe appel en perzik, wat specerijen en plantaardig-kruidige accenten – het gebruik van hout komt hier duidelijk naar voren. Het harmonieuze zuurtje, de minerale toetsen, een delicate romigheid en een aangename afdronk maken de smaakbeleving compleet.
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Frankfurt Wine Trophy
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
