Lebenswerk Grauburgunder Réserve 2021

Lebenswerk Grauburgunder Réserve 2021

Duitsland, Palts
Speciale prijs€ 11,95* Normale prijs€ 14,95
Duitsland
Palts
Witte wijn
droog

Lebenswerk Grauburgunder Réserve 2021

Karl Pfaffmann

Grauburgunder

Deze grauburgunder van Pfaffmann had kort contact met hout en laat zien hoeveel finesse er sluimert in de Palts. Een veelzijdige tafelgenoot voor een redelijk budget. Goud bij de Berlin Wine Trophy!

Speciale prijs€ 11,95* Normale prijs€ 14,95

Onderscheidingen

GOUD
BWT

Berlin Wine Trophy

Proefnotitie

Een bleekgouden wijn komt het glas in met een voornaam bouquet aan aroma's van noten, vanille en kruiden, vergezeld door het gele fruit dat typisch is voor deze druif. Het gehemelte wordt verwend door een romig mondgevoel waarin het wijnsteenzuur niettemin voor een bezielende frisheid zorgt.

Past bij

Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.

Karl Pfaffmann

Karl Pfaffmann

Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.

De wijn

De Grauburgunder Réserve 'Lebenswerk' trocken 2021 van het wijnhuis Karl Pfaffmann is een in de wijngaard geteelde grauburgunder. De druiven worden zorgvuldig geoogst en geselecteerd in de kelder. Na de gisting rijpte de wijn enkele maanden in grote houten vaten alvorens te worden gebotteld.

Productinformatie

Artikel nummer 132077
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Grauburgunder
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl smeuïg & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Restzuur (g) 6,50 g/l
Restzoet (g) 5,80 g/l
Drinktemperatuur 10-12°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Karl Pfaffmann
Adres Bottelaar: Weingut Karl Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim

Onze acties