Lebenswerk Grauburgunder 2021
Duitsland, Palts
- 14%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 130377 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 6,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Markus Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, DE-76833 Walsheim |
Onderscheidingen
90
Wine in Black
Wine in Black
Deze grauburgunder is rechttoe rechtaan en authentiek. Palts nuchterheid ontmoet finesse-rijke frisheid. De wijn is gehuld in een lichtgeel gewaad met zilverachtige reflecties. Het aroma wisselt tussen gele appels, mispels en abrikozen enerzijds en bloemige en nootachtige nuances anderzijds. Hij ruikt gewoon naar de zomer! En ook de smaak is zonnig. Het fruit paradeert speels in de mond, geflankeerd door een goede wijnzuurstructuur die ook zorgt voor een aanzienlijke lengte in de afdronk. Een lichtvoetige wijn, die goed past bij dergelijke gelegenheden.
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
