K The Hidden Syrah 2018
VS, Washington State0,75l (€ 93,27/l)
96
Robert Parker
95
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 163273 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | VS |
| Regio | Washington State |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,20 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | K-Vintners |
| Adres | Importeur: Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, DE-33829 Borgholzhausen |
Proefnotitie
De wijn is intens robijnrood van kleur en onthult aroma's van rijpe bramen, zwarte kersen en een subtiel zwart pepertje. Ook elegante toetsen van vanille en cederhout verwennen de neus. In de mond is de syrah vol, met zijdezachte tannines en heerlijke tonen van donkere bessen en specerijen. De lang aanhoudende finale is evenwichtig en meeslepend. Een krachtige, fascinerende jaargang 2018 met veel potentieel!
Onderscheidingen
96
Robert Parker
Robert Parker
An instant success, the 2018 Syrah The Hidden Northridge Vineyard is impressive and possesses layers of spiced red fruits, black raspberry and nuances of dusty floral tones that sway with precision and finesse. Medium to full-bodied, the wine offers gobs of complexity that overflow with almost immaculate accuracy before ending with a long-lingering and ever-evolving finish that persists for more than a minute. Bravo, I’m going back for another sip.
95
James Suckling
James Suckling
Lots of licorice and tar with blackberries and sweet currants on the nose, following through to a full to medium body with linear, firm tannins and a long, silky-textured finish. Chewy but nicely chewy. Rather delicate in the end. Drink or hold.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
De wijn
Na de oogst werden de druiven voorzichtig ontsteeld, zachtjes gekneusd en overgestoken naar gistingstanks. De sap en schilletjes bleven samen, wat zorgt voor de extractie van kleur, aroma's en tannines. Na de gisting volgde een langere maceratie, waarbij de wijn in contact bleef met de druivenschillen. Tijdens de rijping in eikenhouten vaten vond ook malolactische gisting plaats, wat de wijn soepeler maakt en de zuurgraad verzacht.
