Ink'd Red Yecla 2018
Spanje, Murcia
98
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 142222 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Monastrell, Cabernet Sauvignon |
| Land | Spanje |
| Regio | Murcia |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Ink'd |
| Adres | Bottelaar: Vinhos Messias, Av. Comendador Messias Baptista 56, PT-3050-361 Mealhada |
Proefnotitie
De wijn schittert met een bijna zwarte robijnrode kleur in het glas. Donker fruit neemt direct het voortouw: bramen, zwarte bessen en rijpe pruimen betoveren de neus en een vleugje pure chocolade is het perfecte toetje van dit aromafestijn. In de mond toont de wijn zijn volle fruitige kracht: intens en met een ongelofelijke diepte rolt hij over de tong. Hier komen ook zeer goed geïntegreerde houtonen naar voren, evenals een heerlijke romigheid, die tot de lange finale blijft plezieren.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
De Ink'd Red springt meteen in het oog en dat kan ook niet anders met zo’n opvallend etiket. Maar deze Lady heeft veel meer te bieden dan haar uiterlijk. De inhoud van de fles is fantastisch en dat is niet zonder reden. De druiven voor deze blend komen uit een van de heetste en ook meest interessante gebieden van Spanje, namelijk de wijnstreek Yecla in Murcia. In dit kleine gebied in het zuidoosten van Spanje brandt de zon genadeloos aan de hemel en de wijnstokken moeten de verzengende hitte doorstaan. Maar nu komt het: de kalkbodem kan zeer goed water opslaan, zodat de druiven dankzij de combinatie van de warme zon en het vastgehouden vocht bijzonder sterke aroma's kunnen ontwikkelen. Dat geldt met name voor de druivensoort monastrell. Dit paradepaardje van Yecla is ook de hoofdrolspeler in deze cuvée. Een kleine hoeveelheid cabernet sauvignon zorgt voor extra schwung en structuur. Klinkt spannend? Dat is het ook!
98
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Ink'd
Let's get Ink'd: een genietervaring die indruk maakt. Voor deze wijn-editie gaan wij helemaal voor smaak. 'Size matters' luidt het motto! Hiervoor zoeken wij partners die juist voor dit soort wijn een groot talent hebben: overvloedig, hedonistisch en voorzien van XXL-aroma’s. Ontdek de grote variatie in wit en rood.
De wijn
De 'Ink'd Red' Yecla 2018 is gemaakt door Bodegas Barahonda, partner van Wine in Black. De oude wijnstokken gedijen in het kleine wijngebied Yecla op een hoogte van 400 tot 800 meter op kalksteen- en kleigronden. Na een zachte persing werd de wijn gefermenteerd en rijpte hij zes maanden in barriques voordat hij werd gebotteld.
