Brunello di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino 2017

Italië, Toscane
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 154628
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Sangiovese
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2017
Wijn predicaat DOCG
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Restzuur (g) 6,00 g/l
Restzoet (g) 0,40 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2042
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Il Poggione
Adres Bottelaar: Tenuta Il Poggione, Loc. Monteano, IT-53020 Sant’Angelo in Colle (SI)

Proefnotitie

De hooggespannen verwachtingen worden over de hele linie waargemaakt: een breed aromatisch panorama met mooi sangiovese-fruit, bosbessen, kersen, viooltjes, mediterrane kruiden, cacao, een vleugje cederhout. In de mond heel elegant met rijpe, zeer fijne tannines en een royale body. De afdronk is complex en langdurig.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Il Poggione

Il Poggione

Il Poggione is de grande dame van de Brunello, en daarmee een garant voor topwaarderingen. Ieder jaar weer worden op de meer dan 100 hectare wijngaarden de beste wijnen in de typische stijl van Montalcino gemaakt. Il Poggione is een van de oudste wijnproducenten in de Toscane. Traditie speelt een belangrijke rol, maar directeur Fabrizio Bindocci zorgt voor een frisse wind.

De wijn

Voor de Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 werden uitsluitend sangiovese-druiven van wijnstokken gebruikt die minstens 20 jaar oud zijn en op 150 m-450 m hoogte staan. De oogst vindt uiteraard handmatig plaats en na een zorgvuldige fermentatie van 15 tot 20 dagen bij gecontroleerde temperatuur op 25-28 °C wordt de wijn 36 maanden in grote vaten (3.000-5.000 liter) van Frans eiken opgevoed. Omdat het een traditioneel wijngoed is, wordt bewust afgezien van het gebruik van barriques om het karakter van deze klassieke wijn niet te beïnvloeden.

Onze acties