Pinot Grigio delle Venezie Rosé 2021
Italië, Veneto
97
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 143611 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Pinot Grigio |
| Land | Italië |
| Regio | Veneto |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Il Casato |
| Adres | Bottelaar: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Proefnotitie
Het sprankelende strogeel met groene reflecties belooft al veel drinkplezier. Het bouquet biedt een verbluffend geconcentreerde geur van passievruchten, mango, citrusvruchten en ook tonen van vers gemaaide voorjaarsweide en vlierbloesem. In de mond bezit de sauvignon blanc frisse en zeer animerende zuren, overvloedig fruit, voldoende mineraliteit en een evenwichtige afdronk. Het moge duidelijk zijn dat deze wijn voortreffelijk is gevinifieerd!
Onderscheidingen
95
Wine in Black
Wine in Black
Als het gaat om het eldorado voor voortreffelijke witte wijnen uit Italië, komt één naam onvermijdelijk naar voren: Friuli. Een schilderachtige regio die rijk is aan traditie. De meeste wijnmakers in Friuli concentreren zich op het paradepaardje pinot grigio, maar het ervaren team van Il Casato zet ook sauvignon blanc in de schijnwerpers - dat is immers een van de meest hoogwaardige witte druivensoorten ter wereld. De Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2020 is dan ook een eersteklas witte wijn all'italiana. Wijncriticus Luca Maroni was laaiend enthousiast en kende 97 punten toe. Een fantastische Best Buy!
97
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Il Casato
Il Casato is gevestigd in Ora (Auer), net 20 kilometer ten zuiden van Bolzano (Bozen). Gelegen in het noordoosten van Italië profiteren de wijnbergen hier enerzijds van de koele invloed van de Dolomieten en anderzijds zorgen mediterrane luchtstromen van de Adriatische Zee voor warmte. De hoge internationale bekroningen bewijzen dat Il Casato uitstekend bezig is.
De wijn
Il Casato Sauvignon Blanc Friuli is gemaakt van 100% sauvignon blanc. Na de handmatige oogst van de druiven in kleine kratten, werd de wijn bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat hij werd gebotteld.
