Neckenmarkter St. Laurent Reserve 2018
Oostenrijk, Burgenland
Productinformatie
| Artikel nummer | 143384 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sankt Laurent |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hundsdorfer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hundsdorfer, Lange Zeile 10, AT-7311 Neckenmarkt |
Proefnotitie
De Neckenmarkter St. Laurent Reserve maakt nu al indruk met zijn diepe robijn- en granaatrode kleur met violette reflecties. Het levendige en verleidelijke bouquet toont tonen van sappige wilde kersen, pruimen en bramen. Daarnaast is de typische St. Laurent kruidigheid met mokka, vanille en nougat, evenals hints van kostbare houtsoorten duidelijk aanwezig. In de mond levert de St. Laurent een geweldig evenwicht tussen kracht, finesse, een duidelijk tannineraamwerk en fijne extractzoetheid. De lange afdronk blijkt harmonieus, samenhangend, mineraal-fris en chocolade-achtig.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Of het druivenras St. laurent een afstammeling of verwant is van pinot noir is nog niet onomstotelijk vastgesteld. Wat wel duidelijk is, is dat deze soort zich thuis voelt in Oostenrijk, vooral in het Mittelburgenland waar hij misschien ook ontstaan is. Er zijn ongeveer 40 verschillende benamingen bekend, wat wijst op een lange historie van deze variëteit. Wat St. Laurent gemeen heeft met pinot noir is het potentieel om zeer elegante wijnen met verfijnde aroma's te produceren. Bovendien is St. Laurent net zo veeleisend in de wijngaard en gevoelig voor bevriezing als gevolg van zijn relatief vroege knopontluiking. Nauwkeurig wijnmaken met een goed instinct is hier dus essentieel.
In het Mittelburgenland hebben de wijnboeren met deze wijngaard-diva een hoog niveau bereikt. Onder hen zijn de Hundsdorfers van Neckenmarkt, waar ook deze wijn vandaan komt. De constant hoge waarderingen van de wijn benadrukken de grote deskundigheid van de afgelopen jaren. De 2018-editie ontving opnieuw 92 punten van Falstaff.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Hundsdorfer
Anton Hundsdorfer heeft 20 hectare aan wijngaarden in de Neckenmarkter Rieden. De nadruk ligt met name op rode wijn van de voor de streek typische druivensoorten St. Laurent, Blaufränkisch en Zweigelt – en een kleine hoeveelheid Chardonnay. Het wijngoed heeft verschillende keren de ‘Salon Österreich Wein’ en vele andere wedstrijden gewonnen.
De wijn
De St. Laurent Reserve 2017 is afkomstig van percelen op de Neckenmarkt met 30 jaar oude wijnstokken, aangeplant met een dichtheid van 3800 wijnstokken per hectare. De opbrengst was 35 hl/ha. De gisting van het beslag vond plaats bij 30°C, met dagelijkse remontage. De St. Laurent werd ongeveer 10 dagen op de schillen gelaten. Daarna rijpte de wijn 16 maanden in Franse eiken vaten.
