Neckenmarkter St. Laurent Classic 2017
Oostenrijk, Burgenland
Productinformatie
| Artikel nummer | 143385 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sankt Laurent |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hundsdorfer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hundsdorfer, Lange Zeile 10, AT-7311 Neckenmarkt |
Proefnotitie
De St. Laurent Classic 2017 toont de frisse en sappige kant van deze druivensoort. De wijn, gerijpt in roestvrijstaal, is donkerrood met violette reflecties en geurt naar frisse zure kersen, bramen, wat tabak, aarde en kreupelhout. In de mond is hij sappig en krachtig, zowel weelderig als fris, met fluweelzachte tannines en een kruidige finale.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Hundsdorfer
Anton Hundsdorfer heeft 20 hectare aan wijngaarden in de Neckenmarkter Rieden. De nadruk ligt met name op rode wijn van de voor de streek typische druivensoorten St. Laurent, Blaufränkisch en Zweigelt – en een kleine hoeveelheid Chardonnay. Het wijngoed heeft verschillende keren de ‘Salon Österreich Wein’ en vele andere wedstrijden gewonnen.
De wijn
De St. Laurent Classic 2017 komt van wijngaarden in Neckenmarkt met 14 jaar oude wijnstokken, aangeplant met een dichtheid van 3.900 wijnstokken per hectare. De opbrengst was 25 hl/ha. De 9 dagen durende gisting van de rode wijn op de schillen vond plaats bij 30°C, waarbij dagelijks remontage plaatsvond. Daarna rijpte de wijn 16 maanden in stalen tanks.
