Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland 2019
Oostenrijk, Burgenland0,75l (€ 13,27/l)
Proefnotitie
De donker-robijnrode blaufränkisch toont licht violette reflecties en een delicate oplichting aan de rand. Hij ruikt naar donkere bosbessen en kersen, bloedsinaasappels met schil, nougat, tabak en geroosterde aroma's. In de mond is hij kruidig en sappig met hints van bramen en pruimen. De wijn heeft een harmonieuze en compacte tanninestructuur en een mooie lengte.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
De Hochberg-wijngaard biedt het perfecte terroir voor deze heerlijk sappige blaufränkisch. Leisteen in combinatie met zanderige löss zorgt voor frisheid, structuur en mineraliteit. De geslaagde rijping op groot hout brengt elegantie, finesse en structuur. Het resultaat is een wijn die typisch is voor het Mittelburgenland en die de eigenschappen van de voortreffelijke blaufränkisch-druif combineert met de wijnmaak-kunst van de Hundsdorfers. De net uitgebrachte Hochberg 2019 is nog niet beoordeeld door de critici. Maar een score boven de 90 valt zeker te verwachten!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Hundsdorfer
Anton Hundsdorfer heeft 20 hectare aan wijngaarden in de Neckenmarkter Rieden. De nadruk ligt met name op rode wijn van de voor de streek typische druivensoorten St. Laurent, Blaufränkisch en Zweigelt – en een kleine hoeveelheid Chardonnay. Het wijngoed heeft verschillende keren de ‘Salon Österreich Wein’ en vele andere wedstrijden gewonnen.
De wijn
De Blaufränkisch Ried Hochberg Mittelburgenland 2019 komt van de Ried Hochberg met 35 jaar oude wijnstokken, ongeveer 4000 wijnstokken per hectare. De opbrengst was 43 hl/ha. De gisting van het beslag vond plaats bij 30°C en de remontage vond dagelijks plaats. De blaufränkisch bleef ongeveer 20 dagen op de gist. Daarna rijpte de wijn 16 maanden in Franse eiken vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143383 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Blaufränkisch |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Burgenland |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Hundsdorfer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Hundsdorfer, Lange Zeile 10, AT-7311 Neckenmarkt |
