Grüner Veltliner Obere Steigen 2021
Oostenrijk, Traisental0,75l (€ 19,93/l)
93
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 152409 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Traisental |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | aromatisch & expressief |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,70 g/l |
| Restzoet (g) | 3,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Bio | bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Huber |
| Adres | Bottelaar: Weingut Markus Huber GmbH & Co KG, Weinriedenweg 13, 3134 Reichersdorf |
Proefnotitie
Licht geel met geelgroene tot zilveren reflecties schittert in het glas. In de neus typisch steenfruit en lichte kruidige nuancen die ook in de mond worden herhaald, maar hier met een aromatisch spectrum tot aan exotisch fruit als mango en ananas. Peperige veltliner-kruidigheid en verkwikkend zuurtje ronden de smaakervaring af, met sappige finish.
Onderscheidingen
93
James Suckling
James Suckling
Full reine-claude plum fruit with notes of fresh herbs and chestnuts. Although this only weighs in at 12.5% alcohol and has a very cool personality, it also has plenty of structure and a really long, chalky finish. Although Obere Steigen is legally a brand name, it is an old vineyard-site name. From organically grown grapes. Vegan.
Past bij
De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.
Huber
Wijnmakers zoals Markus Huber hebben ervoor gezorgd dat het Neder-Oostenrijkse Traisental steeds vaker op het internationale wijntoneel te vinden is. Huber bouwde zijn wijnmakerij in Reichersdorf nagenoeg uit het niets op. Toen hij het wijnhuis in 2000 overnam van zijn ouders, was het maar vier hectare groot.
De wijn
De 25- tot 30-jarige veltliner-wijnstokken groeien op oude wijnbergen in de gemeente Nussdorf op zanderig-leemachtige bodem met kalkachtige ondergrond. De wijngaarden van wijngoed Huber worden consequent biologisch bewerkt. Alleen de beste druiven komen door de selectie en worden voor de vinificatie ontsteeld. Na een maceratie van acht uur vindt de gisting plaats in stalen tanks op 19 °C, hierna rijpt de wijn 4 maanden, ook in stalen tanks.
