Lynx Winemakers Reserve Pinot Noir California 2020
VS, Californië
- 15%
Productinformatie
| Artikel nummer | 143774 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Buffalo Barrel |
| Adres | Bottelaar: House of Big Wines, US-93648 Parlier |
Proefnotitie
Zodra de purperrode pinot noir in het glas vloeit, onthult hij zijn fruitige karakter. Aroma’s van aardbeien, kersen en frambozen zijn al even verleidelijk als die van donkere pruimen en rijpe bramen. Dankzij de rijping in houten vaten is ook een vleugje chocolade en een subtiele toets van vanille waar te nemen. Na een paar minuten komen er specerijen in het spel. Alles even verfijnd. In de mond overtuigt de wijn met zijn fijne structuur en zijdezachte tannines. Alles is op zijn plaats en elegant uitgebalanceerd. Een verfijnde smaakmaker!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Of het nu Santa Cruz, Sonoma of Santa Barbara is - overal aan de Californische kust is er één druivensoort die zich altijd van zijn beste kant laat zien: pinot noir. De ochtendnevel die elke dag door de vallei stroomt, zorgt voor de ideale omstandigheden voor de divadruif pinot noir. Niet te warm, maar ook niet te koel, niet te droog, maar ook niet te vochtig. Voeg daar de schaarse bodem aan toe en de pinot toont alles wat hij in huis heeft. Er is slechts één nadeel: omdat de pinot noir uit Californië zo goed is, is er ook veel vraag naar. De prijzen zijn dan ook vliegensvlug omhooggeschoten. Intussen is het de grote kunst een Californische pinot te vinden die al het goede van de druif representeert, maar toch betaalbaar is. Ons inkoopteam is daar met de Lynx 'Winemaker's Reserve' Pinot Noir California 2020 uitstekend in geslaagd. Deze best buy is een echte charmeur in het glas. Mis deze wijn voor een onverslaanbaar lage prijs niet!
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De Lynx 'Winemaker's Reserve' Pinot Noir California 2020 is gemaakt van 100% pinot noir. De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde contractwijnboeren die voldoen aan de hoge kwaliteitsnormen van Lynx. Na de oogst gaan de druiven direct naar de kelder, waar ze 8 tot 10 dagen lang een temperatuur gecontroleerde fermentatie ondergaan in roestvrijstalen tanks, om ervoor te zorgen dat de wijn zijn frisheid behoudt. De wijn rijpte vervolgens 3 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten.
