Buffalo Barrel Whiskey Barrel Zinfandel California 2020

Buffalo Barrel Whiskey Barrel Zinfandel California 2020

VS, Californië
Speciale prijs€10,95*
VS
Californië
Rode wijn
droog

Buffalo Barrel Whiskey Barrel Zinfandel California 2020

House of Big Wines

Zinfandel

Rode wijn met een twist: Californische zinfandel uit het whiskyvat! Een kaskraker die voor veel drinkplezier zorgt - en dat voor een prijs die je niet zou verwachten in de Golden State.

Speciale prijs€10,95*

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Houtsoorten zijn niet over een kam te scheren, zeker niet wanneer het gaat om wijnvaten! Voor veel wijnmakers is het kiezen van het juiste hout voor het wijnvat een wetenschap op zich. Daarbovenop moet ook nog besloten worden of de wijn in nieuw of gebruikt hout rijpt. Dit laatste zorgt bij de Buffalo Barrel-Edition in Californië echter niet voor hoofdbrekens: het aanwenden van gebruikt hout is nagenoeg een gegeven. Deze volle zinfandel rijpte in vaten, die vroeger werden gebruikt om de whisky te laten rijpen. Aangezien een goede whisky een veel langere periode in hout rijpt dan wijn, is de kwaliteit van het eikenhout hier buitengewoon goed. Maar het beste moet nog komen: de lange aanwezigheid van whisky in het vat, geeft de zinfandel een kruidige kick.
Met deze uitzonderlijke vinificatie is te verwachten dat de 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel ook een uitzonderlijk hoge prijs heeft. We hebben het immers over Californië, waar de prijzen al jaren sterk stijgen. Maar gelukkig is dat niet het geval! Door de samenwerking met contractwijnboeren - die uitsluitend hun beste zinfandel druiven leveren - is het mogelijk dat deze droomwijn voor een fenomenaal lage prijs te verkrijgen is.

Proefnotitie

Donker robijnrood, bijna zwart, glinstert deze zinfandel in het glas. De neus wordt ingepalmd door aroma’s van bramen, bosbessen en zwarte kersen, verrijkt met een vleugje rook: een aangenaam effect van de rijping in het whiskyvat. In de mond toont de wijn zijn volledige potentieel. Hij is vol, heeft fluweelachtige tannines en een aangename spanning. De volle en rijpe kracht van het zwarte fruit is duidelijk te proeven. Daarbij zorgt het voormalige whiskyvat voor rokerige tonen, specerijen en een hint van gedroogde kruiden. Wat een krachtpatser!

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

House of Big Wines

House of Big Wines

Ze bestaan echt: de parels die het beste van Californië combineren, zonder dat het een vermogen kost. Lynx-wijnen zijn daar een bijzonder voorbeeld van. De druiven (de drie geliefde druivensoorten Chardonnay, Zinfandel en Petite Sirah, de underdog en geheime ster van Napa) worden uitsluitend geleverd door zorgvuldig geselecteerde wijnmakers. Het resultaat? Heerlijk volle wijnen!

Productinformatie

Artikel nummer 143467
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Zinfandel
Land VS
Regio Californië
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75
Alcoholgehalte (%) 13.50
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent House of Big Wines
Adres Bottelaar: House of Big Wines, US-93648 Parlier

Onze acties