Chardonnay Avant-Garde 2019

Wine in Black

Het is een waar meesterwerk wat Gerard Holden en Migo Manz in Franschhoek hebben gerealiseerd. Binnen slechts tien jaar heeft het Brits-Duitse duo met hun wijnen een vaste plaats weten te veroveren in de Kaap. Terwijl de meeste andere wijndomeinen in Franschhoek hun wijnen nog steeds in de Franse stijl bottelen, richt Holden Manz zich op meer internationaliteit gecombineerd met een flinke scheut finesse. De Chardonnay 'Avant-Garde' 2019 kan niet verhullen dat hij 11 maanden in Franse eikenhouten vaten heeft gerijpt. Deze rijping is duidelijk verantwoordelijk voor de volumineuze body. Dankzij de zachte vinificatie schittert deze smaakpapillen-pleaser ook met fijne citrus- en florale toetsen. Daarnaast is er een delicate smelt, ideaal aangevuld door mineraliteit en een boventoon van vuursteen. De Zuid-Afrikaanse wijnbijbel Platter's Wine Guide geeft deze wijn een volle 4 sterren!