Les La Maladière Santenay Premier Cru 2019
Frankrijk, Bourgogne
Proefnotitie
De licht transparante premier cru opent met tonen van rijp rood fruit, viooltjes en gekonfijte citroenschil. Het meest opvallend zijn de rijke rode kersen, die op een bedje van licht getoast eikenhout liggen en zich verbinden met een vleugje wild. De wijn toont in de mond een pakkende maar rijpe textuur met vol fruit. In de finale worden de tannines steeds zijdezachter en eleganter. Wanneer u de wijn nu wilt drinken, kunt u hem het beste eerst karafferen.
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Santenay is een van de premier cru-dorpen aan de Côte de Beaune. De appellation staat bekend om zijn bloemige en fijn gestructureerde pinot noir. Vooral in de afgelopen jaren, toen de klimaatverandering ook in de Bourgogne veranderingen teweegbracht, is Santenay steeds meer in de belangstelling komen te staan. Meer en meer bekende wijnhuizen proberen de schaars beschikbare wijngaarden in Santenay in handen te krijgen. Dit is goed nieuws voor huizen zoals Héritiers Saint-Genys, die al over prachtige percelen beschikken en weten hoe zij deze ten volle kunnen benutten. De fijnzinnige 'La Maladière' geldt als een van de beste wijnen van de appellation, wat wordt bevestigd door de 95 punten voor de jaargang 2019.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Héritiers Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys ligt in het hart van Chassagne-Montrachet in de Bourgogne. De historische kelders liggen direct achter de kerk van het plaatsje en de wijngaarden bevinden zich aan de Côte de Beaune en de Côte Châlonnaise, maar ook in de Beaujolais. Het wijnhuis wordt gerund door Patrice du Jeu, die daarvoor een eigen restaurant had in Parijs.
De wijn
Binnen de premier cru 'La Maladière' bezit Les Héritiers iets minder dan 1 ha wijngaard op een steile, op het zuiden gerichte stenige kalksteenhelling. Hierop gedijen 50 jaar oude pinot noir wijnstokken. Zoals gebruikelijk is bij Les Héritiers worden de wijnstokken duurzaam bewerkt. De druiven werden met de hand geoogst, zodat het sorteren direct in de wijngaard kon plaatsvinden. De fermentatie van de druiven vond plaats in roestvrijstaal. De wijn rijpte daarna gedurende 16 maanden voor 100% in eikenhouten vaten. 20% van de vaten was nieuw.
Productinformatie
| Artikel nummer | 147997 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Héritiers Saint-Genys |
| Adres | Bottelaar: Heritiers Saint Genys, 1 Pl. de l'Église, FR-21190 Chassagne-Montrachet |
