Les Clos du Marcilly Mercurey Blanc Premier Cru 2019
Frankrijk, Bourgogne
Productinformatie
| Artikel nummer | 147995 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Appellation | Mercurey |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Héritiers Saint-Genys |
| Adres | Bottelaar: Heritiers Saint Genys, 1 Pl. de l'Église, FR-21190 Chassagne-Montrachet |
Proefnotitie
Wat een schitterend begin! De Mercurey is diepgeel van kleur en heeft verleidelijke gouden reflecties. De neus wordt verwend met het aromaspektakel van een grootse bourgogne: denk aan gegrilde ananas, amandelen, walnoten, vers geplukte limoen, perzik en dragon, ondersteund door een koele, verkwikkende mineraliteit. In de mond wordt het spektakel voortgezet met een volmaakt samenspel van ingetogen fruit, fijne zuren, goed geïntegreerd hout, een koele mineraliteit en voldoende extract en frisheid. De finale is heerlijk romig en kruidig. Zo smaakt een goede bourgogne!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
Op een dag in 2010 klingelde de telefoon in het Parijse restaurant van Patrice du Jeu. Het bleek om een cruciaal telefoontje te gaan. De vriend die belde vroeg aan Patrice: "Wat vind je van Chassagne-Montrachet?" De restauranteigenaar veronderstelde dat het om een proeverij ging, zodat hij wijnen kon inslaan voor zijn zaak. Maar tot zijn verbazing bood zijn vriend hem aan om een vervallen wijnhuis te kopen. Nadat het misverstand uit de weg was geruimd, dacht Patrice serieus na over het voorstel en een jaar later voegde hij de daad bij het woord. Samen met zijn oom kocht hij Les Héritiers Saint-Genys en ze renoveerden de gebouwen en de wijngaarden van top tot teen. Sindsdien produceren zij klassieke bourgognes. Een van de wijnen komt van de premier cru wijngaard 'Clos du Marcilly', die sinds 2014 volledig in handen is van Les Héritiers Saint-Genys. De wijngaard ligt in het westelijke deel van Mercurey en is een van de vijf premier cru wijngaarden die in 1943 zijn vastgelegd. De bodem wordt gekenmerkt door klei en kalksteen en er wordt pinot noir en chardonnay verbouwd. De chardonnay wordt onder meer gebruikt voor de Mercurey Blanc Premier Cru 2019, die maar liefst 95 punten van James Suckling kreeg.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Héritiers Saint-Genys
Les Héritiers Saint-Genys ligt in het hart van Chassagne-Montrachet in de Bourgogne. De historische kelders liggen direct achter de kerk van het plaatsje en de wijngaarden bevinden zich aan de Côte de Beaune en de Côte Châlonnaise, maar ook in de Beaujolais. Het wijnhuis wordt gerund door Patrice du Jeu, die daarvoor een eigen restaurant had in Parijs.
De wijn
De Les Héritiers Saint-Genys 'Clos du Marcilly' Mercurey Blanc Premier Cru 2019 is gemaakt van 100% chardonnay. De druiven komen van de gelijknamige premier cru wijngaard, waar de bodem wordt gekenmerkt door kalkhoudende klei. De wijngaard is volledig in handen van het wijnhuis. Na de handmatige oogst werden de druiven gefermenteerd in houten vaten. De rijping vond plaats in eikenhouten vaten.
