Südsteiermark Sauvignon Blanc DAC trocken 2019

Südsteiermark Sauvignon Blanc DAC trocken 2019

Oostenrijk, Zuid-Stiermarken
Uitverkocht
Oostenrijk
Zuid-Stiermarken
Witte wijn
droog

Südsteiermark Sauvignon Blanc DAC trocken 2019

Hannes Sabathi

Sauvignon Blanc

Schitterende sauvignon blanc uit Stiermarken, gemaakt door niemand minder dan de authentieke jonge wijnmaker Hannes Sabathi. Deze heerlijke Oostenrijkse wijn kreeg 94 punten van James Suckling en 93 Falstaff-punten.

Onderscheidingen

94
James Suckling

James Suckling

Deep and subtle cassis and candied-lemon nose with plenty of flint, this is a concentrated and sophisticated sauvignon blanc that has remarkable length. So much power at the finish, yet it remains so bright and animating. Use as you would a top Sancerre. From organically grown grapes.

Proefnotitie

Met een groen-gouden gloed fonkelt de wijn in het glas. Het precieze bouquet toont een fascinerend samenspel van verleidelijk fruit en een fijne mineraliteit en onthult weelderige aroma’s van tropisch fruit, kruisbes, citrus en zwarte bessen. In de mond komt het typische purisme van Hannes Sabathi naar voren: zuiver fruit, delicate kruidentonen en minutieus gedoseerde zuren ontmoeten een romige textuur en een perfecte mate van verfijnde mineraliteit. Deze wijn is een waar genot tot in de lange, levendige afdronk!

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

Hannes Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2019 is gemaakt van 100% sauvignon blanc, uitsluitend afkomstig van wijngaarden in Leutschach. Na een zorgvuldige handmatige oogst werden de druiven tien uur gemacereerd en vervolgens spontaan gefermenteerd in gebruikte houten vaten. De wijn rijpte in totaal 8 maanden op de droesem.

Productinformatie

Artikel nummer 151475
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Oostenrijk
Regio Zuid-Stiermarken
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Hannes Sabathi
Adres Bottelaar: Weingut Erwin Sabathi GmbH, Pössnitz 48, AT-8463 Leutschach an der Weinstraße

Onze acties