El Conocedor Cabernet & Carménère Reserva Privada Valle del Maule 2019

El Conocedor Cabernet & Carménère Reserva Privada Valle del Maule 2019

Chili, Maule Valley
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143186
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Carménère, Cabernet Sauvignon
Land Chili
Regio Maule Valley
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Hacienda Maule – CWC
Adres Bottelaar: Bodegas CWC, Panamericana Sur 267, CL-3530000 Maule

Proefnotitie

De Cabernet & Carménère Reserva 2019 heeft een intense, donkere en purperrode kleur. In de neus is hij indrukwekkend fruitig en rijp, kruidig en geconcentreerd. De wijn geurt naar rode en zwarte bessen, rijpe pruimen en kersen, aangevuld door hints van mokka, peper en getoast eikenhout. In de mond is de El Conocedor vol en geconcentreerd met tonen van rijp, sappig fruit. De fijnkorrelige tannines bieden een zeer goede structuur en worden begeleid door een koele mineraliteit, die zich in de afdronk met de kruidigheid van het hout verbindt.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

De Valle del Maule behoort tot de interessantste en beste terroirs in Chili. De familie Guerra, die er 80 jaar geleden hun wijnhuis begonnen, hebben dus bewezen over het juiste wijninstinct te beschikken. De vallei biedt een zeer evenwichtig klimaat met warme dagen, maar koele nachten. Dit verlengt de rijpingstijd van de druiven en maakt het mogelijk om complexe, diepe wijnen te maken die ondanks al hun kracht, toch hun frisheid behouden. Daarbij komen nog de geweldige, mineraalrijke alluviale gronden, met hier en daar wat vulkanisch gesteente. Renato Guerra is verantwoordelijk voor de wijnproductie en hij weet het potentieel van het terroir uitstekend te benutten.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

Onze acties