Riesling Perm 2018
Duitsland, Rijn-Hessen
- 5%
Proefnotitie
Alleen al de heldere gele kleur met groene reflexen spreekt voor zich. Het gepassioneerde bouquet is uitgesproken gespannen, met fijne aroma’s van gele appel, rijpe perziken, sappige abrikozen, gecombineerd met een vleugje mineraliteit en uitgewogen kruidentonen. In de mond is de wijn complex, veelzijdig, maar met genoeg fruit en een licht kruidige mineraliteit. Ook in de diepe, glasheldere afdronk zijn de aroma’s verbazingwekkend.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Gunderloch
In 1890 werd het wijngoed in het Rijn-Hessische Nackenheim opgericht door de Mainzer bankier Carl Gunderloch. De in totaal 24 hectare wordt gedomineerd door riesling, die 85% van het areaal inneemt. Hier komen silvaner, grauer burgunder, spätburgunder, weißburgunder, scheurebe en gewürztraminer bij – deels uit absolute topwijngaarden zoals Nackenheimer Rothenberg, Niersteiner Pettenhal en Hipping.
De wijn
De druiven voor de Gunderloch Riesling trocken 'Perm' 2018 werden handmatig geoogst en op het wijngoed zorgvuldig geselecteerd. De druiven groeiden op drie verschillende locaties – de beste van het wijngoed (60% Rothenberg, 20% Hipping en 20% Pettenthal). De gemiddelde leeftijd van de gewassen is 35 jaar. Na 24 uur most-standtijd werd de most spontaan vergist. Vervolgens rijpte deze twaalf maanden op de gist in een groot houten vat (1.200 liter). De naam ‘Perm’ heeft betrekking op de 290 miljoen jaar oude bodem onder de wijngaarden. Die ontstond in het Perm-tijdperk en is nu de basis voor geweldige rieslings.
Productinformatie
| Artikel nummer | 148523 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gunderloch |
| Adres | Bottelaar: Weingut Gunderloch Agnes und Fritz Hasselbach GbR, Carl-Gunderloch-Platz 1, DE-55299 Nackenheim |
