Riesling Monopollage Dhroner Großer Hengelberg 2020
Duitsland, Moezel0,75l (€ 35,93/l)
98
James Suckling
Proefnotitie
De riesling presenteert zich in een medium citroengeel in het glas. De neus wordt duidelijk gekenmerkt door minerale tonen van natte steen, licht ondersteund door een fijne benzinetoon. Maar ook de fruitaroma's worden niet verwaarloosd. Hibiscusbloesem nestelt zich hier met wijngaardperzik, citroen met groene appel. Dan een vleugje limoenschil, mandarijn en een vleugje gedroogde tabaksbladeren. Sappig en rond in de mond, gezegend met een indrukwekkende drinkstroom die nog wordt aangewakkerd door de zure minerale tonen. Een verwennerij.
Onderscheidingen
97
Wine in Black
Wine in Black
Ze zijn even zeldzaam als begeerd: monopollages in de wijnbouw. Wanneer een wijngaard slechts aan één wijnmakerij toebehoort, kan deze daar zonder mitsen en maren haar ideeën ten uitvoer leggen. Voor Sammie en Stefan Steinmetz betekent dit voor de Großer Hengelberg in Dhron vooral: weg met de chemicaliën, naar meer groen en biodiversiteit. Op de steile hellingen van de Moezel is dat gemakkelijker gezegd dan gedaan. Maar het wijnmakers echtpaar houdt zich consequent aan hun eigen hoge normen. De rieslingstokken danken hen met druivenmateriaal van hoge kwaliteit, dat in het pronkjaar 2020 werkelijk perfect in de kelder aankwam. Daar vertrouwde Stefan Steinmetz vooral op gecontroleerd nietsdoen, zodat de wijn zijn volle karakter kon ontwikkelen. Niet alleen wij zijn enthousiast, maar ook James Suckling, die een enorme 98 punten voor deze riesling tevoorschijn toverde. Wat een triomf!
98
James Suckling
James Suckling
Enormously concentrated, with a symphonic nose of exotic fruit and hibiscus that rolls over you in one great wave. Then comes the juicy, dense and extremely precise yet only medium-bodied palate. The deep minerality complements the rich fruit so beautifully.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
Günther Steinmetz
Het romantische plaatsje Brauneberg aan de Midden-Moezel werd al in 588 n. Chr. voor het eerst genoemd, toen nog onder de naam Dusemond wat is afgeleid van het Latijnse 'dulcis mons' oftewel 'zoete berg'. Toen al waren de mogelijkheden van de steile wijngaarden van het plaatsje bekend en ook nu nog geldt de topwijngaard 'Juffer' als een van de beste adressen voor voortreffelijke moezelriesling.
De wijn
De Günther Steinmetz Riesling Monopollage Dhroner Großer Hengelberg 2020 is gemaakt van 100% riesling. Sammie en Stefan Steinmetz gebruiken geen kunstmest, onkruidverdelgers of insecticiden. Zij beperken ook de opbrengst in de wijngaard. Na de selectieve handmatige oogst werden de druiven voorzichtig geperst en spontaan vergist met de eigen gisten van de wijngaard, waarna de wijn enkele maanden zonder vinificatie in grote eiken vaten rijpte en vervolgens werd gebotteld.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143269 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Moezel |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Günther Steinmetz |
| Adres | Bottelaar: Weingut Günther Steinmetz, Moselweinstr. 154, DE-54472 Brauneberg |
