Rosé 2021
Oostenrijk, Südburgenland
Productinformatie
| Artikel nummer | 143461 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Südburgenland |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2025 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Groszer Wein |
| Adres | Bottelaar: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien |
Proefnotitie
De rosé schittert in het glas, licht oranjeachtig roze. Vanaf het eerste moment ruikt hij naar grapefruit en granaatappelsap, perziken en abrikozen, maar ook naar verse kruiden en gemalen steen. In de mond is hij krachtig en compact, aangenaam romig en elegant door de fijne rijping van de gist, met veel kruidigheid en een knapperige, frisse wijnzuurgraad. De frisheid en de lichte ziltigheid in de afdronk zorgen ervoor dat u de volgende slok wilt nemen!
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Groszer Wein - de volgende ronde! Na het grote succes van de witte Gemischter Satz, besloten Markus Bach en Edgar Brutler van Groszer Wein hetzelfde te doen, maar dan voor een rosé. En natuurlijk heeft dit weer iets briljants opgeleverd. Blaufränkisch, zweigelt en merlot - samen geoogst, geperst en koel gefermenteerd. Perfect om mee te borrelen. En op elk moment van het jaar!
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
Groszer Wein
Groszer Wein is het project van twee mannen die gek zijn op wijn: Edgar Brutler (directeur) en Markus Bach (keldermeester). De twee mannen willen de oude ‘grosze’ wijntraditie van zuidelijk Burgenland en met name de Eisenberg laten aankomen in de 21e eeuw – en wel met een mix van waanzin, liefde voor het vak, koppigheid en een uitstekend gevoel voor goed design.
De wijn
Groszer Wein Rosé uit het zuiden van Burgenland grijpt terug op een oude traditie, want vroeger werden wijngaarden niet met één druivensoort aangeplant, maar met veel verschillende. Voor de 2021-editie werden blaufränkisch, zweigelt en merlot met de hand geoogst en na een korte maceratieperiode samengeperst en in roestvrij staal vergist. De druiven zijn afkomstig van de leisteenbodems van de zuidelijke hellingen van de Eisenberg en van de kleiachtige bodems van de Königsberg.
