Gemischter Satz 2021

Gemischter Satz 2021

Oostenrijk, Südburgenland
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 149682
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
Land Oostenrijk
Regio Südburgenland
Jaargang 2021
Smaak droog
Wijnstijl harmonieus & fruitig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 11,50 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2024
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Groszer Wein
Adres Bottelaar: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien

Proefnotitie

Ontdek een op-en-top 'Groszer Wein' die in de witte versie als old-fashioned 'Gemischter Satz' verschijnt en als editie 2021 met mooie jeugdigheid en in licht strogeel in het glas vloeit. Het heerlijk geurende bouquet krijgt de florale tonen van welschriesling, een vleugje exotisch fruit van sauvignon blanc, sappige meloen van muskateller, peperige kruidigheid van grüner veltliner en de charme van rijp fruit van weißburgunder. In de mond presenteert de wijn eerst zijn minerale kant met koele frisheid en decent fruit voordat een tongstrelende romigheid de kruidige afdronk inleidt.

Past bij

Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!

Groszer Wein

Groszer Wein

Groszer Wein is het project van twee mannen die gek zijn op wijn: Edgar Brutler (directeur) en Markus Bach (keldermeester). De twee mannen willen de oude ‘grosze’ wijntraditie van zuidelijk Burgenland en met name de Eisenberg laten aankomen in de 21e eeuw – en wel met een mix van waanzin, liefde voor het vak, koppigheid en een uitstekend gevoel voor goed design.

De wijn

Groszer Wein ‘Gemischter Satz’ uit het Südburgenland gaat terug op een oude traditie, want vroeger werden de wijnpercelen niet met één druivenras beplant maar met veel verschillende soorten. Voor jaargang 2021 werden welschriesling, weißburgunder, grüner veltliner, sauvignon blanc en muskateller met de hand geoogst. Vervolgens macereerden de druiven 24 uur op de most en werden in roestvrij staal gefermenteerd. De druiven komen uiteraard van de Eisenberg die op een hoogte van 415 meter ligt. Het terroir is geologisch samengesteld uit leisteen waarin kwarts ingesloten is en uit ijzerhoudende kleiachtige grondoppervlakken.

Onze acties