Gemischter Satz 2021
Oostenrijk, Südburgenland0,75l (€ 13,27/l)
Proefnotitie
De 'Gemischter Satz' 2021 heeft een schitterende strogele kleur. Het heerlijk geurende bouquet heeft bloemachtige accenten van de welschriesling, een zweem exotisch fruit van de sauvignon blanc, sappige meloen hints van de muskateller, een peperige kruidigheid van de grüner veltliner en de charme van rijpe vruchten van de weissburgunder. Aan het gehemelte laat de wijn voor het eerst zijn minerale kant bewonderen met een koele frisheid en ingetogen fruit, voordat een lieflijke zachtheid de kruidige afdronk inleidt.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Groszer Wein
Groszer Wein is het project van twee mannen die gek zijn op wijn: Edgar Brutler (directeur) en Markus Bach (keldermeester). De twee mannen willen de oude ‘grosze’ wijntraditie van zuidelijk Burgenland en met name de Eisenberg laten aankomen in de 21e eeuw – en wel met een mix van waanzin, liefde voor het vak, koppigheid en een uitstekend gevoel voor goed design.
De wijn
Groszer Wein uit het Südburgenland ‘Gemischter Satz’ is terug te brengen op een oude Südburgenlander traditie, want vroeger werden de wijnpercelen niet met een enkele druivensoort beplant, maar met veel verschillende, zo ook bij de Gemischter Satz. Voor jaargang 2021 werden welschriesling, sauvignon blanc, weissburgunder, grüner veltliner en muskateller met de hand geplukt. Vervolgens vond 24 uur maceratie en fermentatie plaats. De druiven komen van de locatie Eisenberg, die op een hoogte van 415 meter boven de zeespiegel ligt. Het terroir is geologisch samengesteld uit leisteen waarin kwarts ingesloten is en uit ijzerhoudende klei-achtige grondoppervlakten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 149682 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Südburgenland |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Groszer Wein |
| Adres | Bottelaar: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien |
