Gemischter Satz 2021
Oostenrijk, Südburgenland
Productinformatie
| Artikel nummer | 149682 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Welschriesling, Weißburgunder, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Südburgenland |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2024 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Groszer Wein |
| Adres | Bottelaar: Groszer Wein GmbH, Wiesingerstraße 6/9, AT-1010 Wien |
Proefnotitie
Ontdek een op-en-top 'Groszer Wein' die in de witte versie als old-fashioned 'Gemischter Satz' verschijnt en als editie 2021 met mooie jeugdigheid en in licht strogeel in het glas vloeit. Het heerlijk geurende bouquet krijgt de florale tonen van welschriesling, een vleugje exotisch fruit van sauvignon blanc, sappige meloen van muskateller, peperige kruidigheid van grüner veltliner en de charme van rijp fruit van weißburgunder. In de mond presenteert de wijn eerst zijn minerale kant met koele frisheid en decent fruit voordat een tongstrelende romigheid de kruidige afdronk inleidt.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Groszer Wein
Groszer Wein is het project van twee mannen die gek zijn op wijn: Edgar Brutler (directeur) en Markus Bach (keldermeester). De twee mannen willen de oude ‘grosze’ wijntraditie van zuidelijk Burgenland en met name de Eisenberg laten aankomen in de 21e eeuw – en wel met een mix van waanzin, liefde voor het vak, koppigheid en een uitstekend gevoel voor goed design.
De wijn
Groszer Wein ‘Gemischter Satz’ uit het Südburgenland gaat terug op een oude traditie, want vroeger werden de wijnpercelen niet met één druivenras beplant maar met veel verschillende soorten. Voor jaargang 2021 werden welschriesling, weißburgunder, grüner veltliner, sauvignon blanc en muskateller met de hand geoogst. Vervolgens macereerden de druiven 24 uur op de most en werden in roestvrij staal gefermenteerd. De druiven komen uiteraard van de Eisenberg die op een hoogte van 415 meter ligt. Het terroir is geologisch samengesteld uit leisteen waarin kwarts ingesloten is en uit ijzerhoudende kleiachtige grondoppervlakken.
