Collio Riserva 2016

Collio Riserva 2016

Italië, Friuli
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 149097
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Friulano
Land Italië
Regio Friuli
Jaargang 2016
Smaak droog
Wijnstijl aromatisch & expressief
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Gradis'Ciutta
Adres Bottelaar: Località Giasbana, 32/A, IT-34070 San Floriano del Collio (GO)

Proefnotitie

De Gradis'Ciutta Collio Riserva is een diep goudkleurige wijn met heerlijke aroma’s die verraden dat de druiven laat zijn geoogst. Zodra hij in het glas vloeit, opent hij met tonen van lindebloesem, acacia en sering, citroenschil en geel fruit, witte peper en elegant eikenhout. In de mond is de riserva een gulle, opulente wijn, vol en sappig, rijp en sensueel met tonen van geel fruit en gekonfijte gember, gedroogde bloemen en opnieuw een beetje peper. De wijn is lang en dicht, bezit uitstekende zuren en een lange, ziltige finale. Een smaakmakende wijn!

Past bij

De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.

Gradis'Ciutta

Gradis'Ciutta

Meer dan 250 jaar geleden verbouwden de voorouders van Robert Princis al wijn op de ook nu nog bebouwde wijnbergen. Toen lag het nog in Slowakije, tegenwoordig bevindt het wijngoed zich in Italië, nabij de Slowaakse grens. De gediplomeerde, nog zeer jonge oenoloog Robert Princic besloot in 1997 de familietraditie voort te zetten en richtte wijngoed Gradis’Ciutta op.

De wijn

De Gradis'Ciutta Collio Riserva 2016 is een cuvée van ribolla gialla, malvasia istriana en friulano. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden op de Monte Calvario en uit Ruttars op een hoogte van 120 tot 180 meter boven de zeespiegel. De druiven werden laat geoogst en spontaan vergist onder een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstaal. Daarna rijpte de wijn twee jaar op de fijne droesem in Franse en Slavonische eikenhouten vaten van 1.000 liter.

Onze acties