Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Australië, Barossa Valley
Speciale prijs€ 29,95*
Australië
Barossa Valley
Rode wijn
droog

Shiraz Bishop Barossa Valley 2019

Glaetzer Wines

Shiraz

De Bishop van cult-wijnmaker Ben Glaetzer wordt elk jaar beter! Met de 2019-editie scoort de krachtige shiraz uit de Barossa Valley 91 Parkerpunten.

Speciale prijs€ 29,95*

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

Het wijngoed van Ben Glaetzer heeft alles waar menig wijngoed uit de Oude Wereld jaloers op zou zijn: een familietraditie die dateert uit de 19e eeuw en eersteklas wijnstokken die minstens zo oud zijn. En dat is nog niet alles. Ben Glaetzer is één van de grote shiraz-meesters van Down Under en heeft bijgedragen aan de transformatie van deze nobele druivensoort uit de Oude Wereld. Ook de internationaal erkende wijncritici zijn onder de indruk en dat bevestigen ze met geweldige beoordelingen.

93
James Suckling

James Suckling

This has deep, rich aromas and flavors of blackberries and ripe dark plums. It delivers in a pure and supple mode and carries plenty of weight into the soft, fleshy and drinkable finish.

91
Robert Parker

Robert Parker

The 2019 Bishop Shiraz is all Shiraz and all from the Ebenezer district of the northern Barossa Valley. Aged almost exclusively in second, third and fourth use oak (mostly French), it features slight herbal overtones to the black cherry and black olive notes. It's medium to full-bodied on the palate, supple, generous and reasonably concentrated, folding in hints of peppery spice and mocha shadings on the velvety, mouthwatering finish. - Joe Czerwinski

Proefnotitie

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met een paarse rand. Het bouquet is rijk en geurt naar bessen van bosbes tot braam. Daarbij edele chocolade, vanille en een licht bloemig accent dat doet denken aan viooltjes. In de mond toont de wijn een sterke structuur. Rijpe tannines, perfecte balans van fruit en hout zorgen voor een hoge concentratie, die blijft duren. De afdronk is lang en intensief. Kortom, een briljante Australische shiraz!

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Glaetzer Wines

Glaetzer Wines

Ze reisden in 1888 met een stoomschip van Hamburg naar Adelaide, vestigden zich in de vruchtbare Barossa Valley en zijn nu een van oudste wijnfamilies van Australië: Glaetzer! De jonge Ben Glaetzer runt het wijngoed erg succesvol en zijn wijnen belanden ieder jaar weer aan de absolute top – niet alleen in Down Under.

De wijn

Bishop' Barossa Valley 2019 is gevinifieerd uit 100% shiraz. De druiven stammen van stokken met een leeftijd van 35 tot 120 jaar die groeien in de noordelijke Barossa Valley. Na de handmatige oogst fermenteerde de most in open vergistingskuipen. De schillenhoed werd hierbij twee- tot drie keer per dag ondergedompeld. Om een hoge extractie te bereiken duurde de maceratie buitengewoon lang. De wijn rijpte voor 90% in Frans eikenhout, de overige 10% rijpte in Amerikaans eiken. Circa 40% van de vaten was nieuw, 60% werd voor de twede en derde keer gebruikt. De rijping in het vat duurde zestien maanden.

Productinformatie

Artikel nummer 146383
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Shiraz
Land Australië
Regio Barossa Valley
Jaargang 2019
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 15,00 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Glaetzer Wines
Adres Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen

Onze acties