Senza Nome Moscato d’Asti 2021

Senza Nome Moscato d’Asti 2021

Italië, Piemont
Uitverkocht
Italië
Piemont
Witte wijn
edelzoet

Senza Nome Moscato d’Asti 2021

Giacomo Bologna – Braida

Muskaatdruif

De Moscato d'Asti is een fruitige en sappige verleider die bij elke slok doet smaken naar de zomer! Gevinifieerd door Braida op een absoluut topniveau.

Onderscheidingen

92
Wine in Black

Wine in Black

Het is een van de grote verleiders van de Italiaanse wijnbouw: Moscato d'Asti! Deze fruitige, mousserende wijn is een sensueel genot die rillingen over je rug doet lopen wanneer hij koel wordt gedronken. Een traditioneel Piëmontees huis als Braida heeft zo'n charmeur natuurlijk in het asoortiment. En voor een prijs die zeer geschikt is voor een zomers feestje.

Proefnotitie

Het fijn geurende bouquet maakt indruk met vlierbloesem, rozenblaadjes, galiameloen, abrikozen en een lichte hint van jasmijn. In de mond hebben de fruitig-frisse noot en de lichte mousseux een heerlijk animerend effect. De wijn is perfect in balans en de drinkbare, sappige afdronk nodigt onmiddellijk uit tot nog een slok.

Past bij

De klassieker: quiche lorraine! Combineert ook goed met stevige gerechten zoals eend, aromatische zachte kaas of licht pikante curry’s.

Giacomo Bologna – Braida

Giacomo Bologna – Braida

Broer en zus Giuseppe en Raffaella Bologna runnen het door hun vader Giacomo Bologna opgerichte wijngoed met veel schwung en scherpzinnigheid. Moderne kennis en traditie worden daarbij gecombineerd. Naast inheemse druivensoorten worden nu ook Piëmontese druivensoorten verbouwd.

De wijn

Braida 'Vigna Senza Nome' Moscato d'Asti 2021 is gevinifieerd van 100% moscato bianco afkomstig van percelen in Mango in de Langhe streek. Na de handmatige oogst in kleine handkisten werden de druiven voorzichtig gekneusd, waarna de most werd gekoeld tot 5 °C in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks om voortijdige gisting te voorkomen. Daarna werd het zeer koel vergist met een geselecteerde gist tot het de 5% alcohol bereikte. Na het bottelen rijpte de wijn kort in de fles en vertoont een verrassend fijn perlage.

Productinformatie

Artikel nummer 126824
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Muskaatdruif
Land Italië
Regio Piemont
Jaargang 2021
Smaak edelzoet
Wijnstijl aromatisch & expressief
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 5,50 % vol
Restzuur (g) 6,15 g/l
Restzoet (g) 93,60 g/l
Drinktemperatuur 6-8°C
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Giacomo Bologna – Braida
Adres Bottelaar: Braida di Bologna Giacomo S.r.l.,Via Roma, 94, IT-14030 (AT)

Onze acties