Bacialé Monferrato Rosso 2018
Italië, Piëmont
- 5%
Productinformatie
| Artikel nummer | 145661 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Barbera, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir |
| Land | Italië |
| Regio | Piëmont |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Giacomo Bologna – Braida |
| Adres | Bottelaar: Braida di Bologna Giacomo S.r.l.,Via Roma, 94, IT-14030 (AT) |
Proefnotitie
De 'Bacialé' is helder robijnrood van kleur met een donkere rand. De neus toont aroma's van wilde bessen en kersen, een beetje cassis en een hint van viooltjes. Dit alles wordt verrijkt met tonen van vanille en toffee. In de mond is de wijn sappig en bessig. De zijdezachte tannines en de frisse zuren zijn al net zo indrukwekkend als de enorme elegantie en de ingehouden kracht die de geurige rosso begeleiden tot in de lange finale.
Onderscheidingen
92
Wine in Black
Wine in Black
Braida in het schilderachtige Asti: dat is levende Italiaanse wijngeschiedenis. Wijnmaker Giacomo Bologna was namelijk diegene de wijnwereld in de jaren tachtig bewees dat Piëmont meer te bieden heeft dan nebbiolo, barolo en barbaresco. Ook barbera levert prachtige wijnen op. Deze druivensoort werd tot die tijd meer gebruikt voor goedkope tapwijnen dan voor vinofiele juweeltjes. Giacomo, die al snel de bijnaam meester van barbera kreeg, bracht daar verandering in. Vanaf dat moment was Braida een fenomeen en de wijnen absolute iconen. Zoals zo vaak het geval is, gaat dit natuurlijk gepaard met hogere prijzen - tot groot verdriet van ons wijnliefhebbers. Gelukkig geldt dat niet voor de 'Bacialé'. Dit is een barbera cuvée waarmee we het smaakspektakel van Braida kunnen proeven tegen de beste prijs. De term bacialé werd vroeger gebruikt voor een koppelaarster en deze naam verwijst naar de liefdevolle samenstelling van de cuvée, waarin barbera harmonieus samengaat met internationale druivensoorten.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Giacomo Bologna – Braida
Broer en zus Giuseppe en Raffaella Bologna runnen het door hun vader Giacomo Bologna opgerichte wijngoed met veel schwung en scherpzinnigheid. Moderne kennis en traditie worden daarbij gecombineerd. Naast inheemse druivensoorten worden nu ook Piëmontese druivensoorten verbouwd.
De wijn
Braida 'Bacialé' Monferrato Rosso 2018 is een cuvée van overwegend barbera, aangevuld met wat cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc en pinot noir. De druiven werden zorgvuldig met de hand geoogst en vervolgens afzonderlijk gevinifieerd. Daarna rijpten ze 12 maanden in barriques, waarna de uiteindelijke assemblage volgde.
