Riesling GB Sauvage 2023
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 18,60/l)
90
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 175474 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,90 g/l |
| Restzoet (g) | 2,80 g/l |
| Drinktemperatuur | 9°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Georg Breuer |
| Adres | Bottelaar: Weingut Georg Breuer, Grabenstraße 8, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Proefnotitie
De ‘GB Sauvage Riesling’ schittert in het glas met een lichtgroengele kleur. Het frisse bouquet charmeert met citrustonen, licht steenfruit, kruiden en brioche. In de mond is de wijn sappig, fruitig en sprankelend, met frisse, levendige zuurtjes en een zuivere mineraliteit. Dit is echte wijnmakerskunst die de zintuigen verwent.
Onderscheidingen
90
Vinous
The 2023 Riesling Sauvage was harvested from all three of Breuer’s bases, mostly Rüdesheim, with smaller portions of Rauenthal and Lorch. Scented notions of fern, yeast and lemon are tender on the nose. The palate, however, comes in with vivid freshness and absolute juiciness, still backed by a slightly reductive, yeasty vibe. It boasts a smooth balance where tension and texture speak louder than fruit.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De ‘GB Sauvage Riesling’ laat de wilde kant van de Rheingau zien. De druiven voor deze wijn komen van wijngaarden in de Rheingau met ondiepe tot diepe, stenige leembodems met lagen kwartsiet en leisteen. Voor deze riesling gelden dezelfde uitgangspunten als voor alle andere wijnen van Georg Breuer, waardoor ze tijdens het rijpingsproces hun eigen karakter vinden en behouden.
