Riesling Kabinett 2021

Riesling Kabinett 2021

Duitsland, Palts
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 149054
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Riesling
Land Duitsland
Regio Palts
Jaargang 2021
Smaak halfdroog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 10,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel 2030
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
Adres Bottelaar: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, DE-67146 Deidesheim

Proefnotitie

Deze Kabinet glinstert lichtgeel in het glas, terwijl de neus gestreeld wordt door gele- en rode appelaroma's. Citrusvruchten zijn aanwezig naast verse weidekruiden en een vleugje citroenmelisse. In de mond laat de riesling de volle kracht van de vrucht zien, perfect ingebed in een prachtig spel van restzoetheid en wijnsteenzuur. Knapperig en fris rolt de wijn rolt over de tong, perfect uitgebalanceerd en uiterst harmonieus.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Het gerenommeerde traditierijke wijnhuis werd in 1718 door Peter Jordan in Speyer opgericht. Vandaag de dag wordt het succesvol gerund door de twee directeuren Ulrich Mell en Gunther Hauck. Het wijnhuis bezit in totaal 49 hectare wijngaarden op toplocaties in de Pfalz, zoals Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg en Kalkofen.

De wijn

De Riesling Kabinett feinherb 2021 - Bio van Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan is gemaakt van 100% riesling. De wijnstokken gedijen vooral op leem en leemzand. Na de selectieve handmatige oogst vond een hele druivenpersing plaats, voordat de most werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks met een constante temperatuurregeling.

Onze acties