Cuvée Reserve 2021
0,75l (€ 17,27/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 175729 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Zweigelt, 20% Blaufränkisch, 30% Merlot |
| Land | Oostenrijk |
| Jaargang | 2021 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 4,80 g/l |
| Restzoet (g) | 1,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Gebrüder Nittnaus |
| Adres | Bottelaar: Gebrüder Nittnaus, Untere Hauptstraße 105, AT-7122 Gols |
Proefnotitie
Wat een wijn: voor de prijs is dit een grandioze, bijna ongeëvenaarde 'Cuvée Reserve'. De diepgranaatrode wijn heeft een bouquet van rijpe bessen, kersen en specerijen, kreupelhout, een vleugje aarde en licht kruidige toetsen van sleepruimen. In de mond biedt de cuvée veel substantie, veel sap en een aangenaam stevige, karaktervolle tanninestructuur. De wijn staat nog aan het begin van een lang leven: u kunt hem dus het beste decanteren, dan wordt het pas echt genieten!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Wine in Black
Twee broers die elkaar perfect aanvullen en samen een 300 jaar oude familietraditie voortzetten: het gaat de familie Nittnaus in Gols voor de wind. Met de broers is ook de kwaliteit van de wijnen gestaag toegenomen. Zin om te proeven? Probeer dan de 'Cuvée Reserve' uit 2021.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De wijngaarden waar de druiven vandaan komen liggen rond Gols, het gaat om de Salzberg, Luckenwald, Goldberg, Altenberg en natuurlijk de Heideboden. Voor de reserve gebruikte Hans Michael Nittnaus 50% zweigelt, 20% blaufränkisch en 30% merlot. Na de gisting werd de wijn ongeveer vier weken gemacereerd in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpte hij 12 maanden in gedeeltelijk nieuw hout.
