Cabernet Sauvignon Pleinair Napa Valley Magnum 1,5l 2016

Cabernet Sauvignon Pleinair Napa Valley Magnum 1,5l 2016

VS, Californië
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143606
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon
Land VS
Regio Californië
Jaargang 2016
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 1,50 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2034
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Galerie
Adres Bottelaar: Galerie, P.O. Box 328, US-94562 Oakville

Proefnotitie

De wijn oogt al majestueus: hij is dicht purperrood met een bijna zwarte kern en violette reflecties. De neus wordt eerst gekenmerkt door weelderige fruitige aroma’s, zoals zwarte bessen, zwarte pruimen, bramen en bosbessen. Dan komen ook bloemige tonen van viooltjes en vers geplukte seringen naar voren. Daarbovenop zijn potloodslijpsel, een ziltige toets, een subtiele kruidigheid en vanille waar te nemen in deze cabernet sauvignon. In de mond dansen kracht en elegantie in een indrukwekkende harmonie. De tannines zijn al wat zachter, maar hebben hun pezige veerkracht nog lang niet verloren. Met een diepe en complexe structuur rolt de cabernet charmant over de tong. De wijn is duidelijk aanwezig, maar is toch altijd een echte gentleman, die slokje voor slokje een ander facet onthult. Een zeer interessante cabernet die is gezegend met veel bewaarpotentieel.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Galerie

Galerie

Het kleine wijngoed Galerie behoort toe aan Jackson Family Wines en is in 2011 opgericht in het Californische Napa. Als chief winemaker kon Gianna Kelly in 2019 worden gerekruteerd die al eerder werkte voor gerenommeerde Californische wijnhuizen als Stag’s Leap Wine Cellars en Cardinale. Kelly vinifieert de wijn consequent in Franse stijl – samen met de Californische zon een geweldige combinatie.

De wijn

De Galerie Cabernet Sauvignon 'Pleinair' Napa Valley 2016 is gemaakt van 100% cabernet sauvignon. De druiven zijn afkomstig van vier van de meest gerenommeerde cabernet wijngaarden in Napa Valley. Na de oogst werden de druiven zachtjes gemacereerd en vergist. Daarna volgde 20 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten (53% nieuw hout) voordat de wijn zonder klaring of filtering werd gebotteld.

Onze acties