Riesling Kalk & Kies 2023

Riesling Kalk & Kies 2023

Duitsland, Nahe
Speciale prijs€ 9,95*

Productinformatie

Artikel nummer 172664
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Riesling
Land Duitsland
Regio Nahe
Jaargang 2023
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 6,50 g/l
Restzoet (g) 7,60 g/l
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Fritz Steitz
Adres Bottelaar: Weinhof Steitz, Hauptstraße 59, DE-55576 Badenheim

Proefnotitie

De Riesling ‘Kalk & Kies’ van Fritz Steitz is een frisse, jonge wijn die aroma’s van citroen en limoen combineert met tonen van steen- en pitfruit, bloesem en steenachtige toetsen. Het subtiele maar levendige zuurtje en de minerale spanning zijn enorm plezierig en zorgen voor dynamiek en soepelheid in deze heerlijk frisse riesling.

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

De rieslingdruiven die Fritz Steitz voor deze wijn gebruikt, komen van zijn eigen wijngaarden in Bad Kreuznach. Daar staan de wijnstokken op zware kleigrond met een hoog kalkgehalte en op grind, dat ooit is aangespoeld door de rivier de Nahe en dat veel kwartsiet bevat. Na de oogst en een korte maceratieperiode om de aroma’s te extraheren, worden de druiven voorzichtig geperst. Vervolgens wordt de most gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De Gutswein rust op de droesem tot de lente van het volgende jaar.

Onze acties