Vom Vulkan Spätburgunder Rosé 2023
Duitsland, Baden
- 14%
GOUD
FWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 169479 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Baden |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,50 g/l |
| Restzoet (g) | 5,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Friedrich Kiefer |
| Adres | Bottelaar: Friedrich Kiefer KG, Bötzinger Straße 13, DE-79356 Eichstetten |
Proefnotitie
De wijn heeft een aantrekkelijke zalmroze kleur en een uitnodigend bouquet met zuivere, delicaat fruitige aroma's van frambozen en cassis, wat aardbeienjam en gekonfijte sinaasappelschijfjes. In de mond komt het heerlijke fruit prachtig tot ontwikkeling. De rosé is kruidig en romig, pakkend en lichtvoetig – en smaakt absoluut naar meer.
Onderscheidingen
GOUD
FWT
Frankfurt Wine Trophy
Past bij
Witte vissoorten, geraffineerde salades, summerrolls en klassieke voorgerechten zoals meloen met ham. Ook perfect als aperitief.
De wijn
De spätburgunder-druiven voor deze rosé groeien in de regio Kaiserstuhl op vulkanische grond met een kalkrijke lösslaag. De bodem is, samen met het bijna mediterrane klimaat, perfect voor spätburgunder. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en voorzichtig gekneusd. Na een korte maceratieperiode wordt de most afgetapt en gefermenteerd bij koele temperaturen.
