Pinot Noir Steinwingert VDP.Erste Lage 2018
Duitsland, Palts0,75l (€ 52,00/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 174909 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Spätburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2018 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,70 g/l |
| Restzoet (g) | 0,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 14-16°C |
| Rijpingspotentieel | 2033 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Friedrich Becker |
| Adres | Bottelaar: Weingut Friedrich Becker, Hauptstraße 29, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Proefnotitie
De wijn fonkelt in een doorschijnende robijnrode kleur in het glas. Het pinot-kersenfruit is onmiddellijk aanwezig, geflankeerd door aroma’s van rode bessen, wilde aardbeien en een vleugje viooltjes. Houtkruiden, tabak en zwarte thee voegen een enorme complexiteit toe. Ook in de mond maakt de wijn indruk. De zuren en tannines zijn prachtig in balans en combineren geweldig met het rode fruit en de houttonen. Een echte Becker.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
De wijn
De druiven groeien in de wijngaard Steinwingert, die gericht is op het zuiden. De druiven werden met de hand geoogst en geselecteerd en vervolgens ontsteeld. Na de gisting in open eikenhouten vaten rijpte de wijn 18 maanden in kleine eikenhouten vaten.
