Cabernet Sauvignon Three Blocks 2017

Cabernet Sauvignon Three Blocks 2017

Australië, McLaren Vale
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 128717
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Cabernet Sauvignon
Land Australië
Regio McLaren Vale
Jaargang 2017
Smaak droog
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2032
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent FoxCreek Wines
Adres Importeur: FoxCreek Wines, 90 Malpas Road, AU-5171 McLaren Vale

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

De naam 'Three Blocks' zegt het al! De cabernet-druiven zijn namelijk afkomstig van drie verschillende percelen in McLaren Vale, waarvan de bodems enorm van elkaar verschillen. De druiven van de zandleem zorgen voor een enorme diepte, grijs zand op Noord-Maslin zandsteen zorgt voor fijne fruitigheid en het koele karakter is te danken aan het zwarte Biscay-leem op zandsteen. Na rijping in eiken vaten is de wijn zorgvuldig samengesteld en het resultaat is een verrukkelijke wijn met cassis en veel zwarte kersen, maar ook kaneel en kardemon, wat tabak, pure chocolade en geroosterde kastanjes. Ongelooflijk strak in de mond, maar altijd elegant en met een briljant lange afdronk. De 95 punten van James Halliday zijn meer dan verdiend!

95
James Halliday

James Halliday

Made with Rubik's Cube complexity using some high class fruit amidst very elaborate use of oak, the only constants 8-19 days on skins and completion of fermentation in barrel. It's almost by-the-by to mention the quality of the wine, another example of Fox Creek's generosity (bordering on profligate) in selling what is a beautifully structured and weighted cabernet.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Onze acties