Knights Reserve Cabernet Sauvignon 2012
VS, Californië
- 8%
Productinformatie
| Artikel nummer | 160342 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2012 |
| Smaak | halfdroog |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Fortress |
| Adres | Bottelaar: Jackson Family Wines, 425 Aviation Boulevard Santa Rosa, US-95403 CA |
Proefnotitie
In een rijk purperrood met paarse reflecties presenteert de wijn zich in het glas. In de neus spelen eerst weelderige fruittonen de hoofdrol, zoals zwarte aalbessen, pruimen, bramen en blauwe bosbessen. Het verleidelijke fruit wordt begeleid door een vleugje sigarenrook en vanille. In de mond dansen kracht en elegantie in prachtige harmonie, de tannines charmeren met hun diepe en complexe structuur. De wijn is overvloedig en tegelijkertijd toegankelijk – heerlijk!
De wijn
De ‘Knights Reserve’ is een wijn die zijn herkomststreek Sonoma County uitstekend vertegenwoordigt. 2012 was daar een fenomenaal jaar – de droom van elke wijnmaker: het was een lang, consistent groeiseizoen dat zorgde voor een overvloed aan fruit van hoge kwaliteit om uit te kiezen. De druiven voor deze wijn waren afkomstig van eersteklas wijngaarden in heel Sonoma. De wijn werd op een minimalistische manier gemaakt en rijpte ongeveer twaalf maanden in eikenhouten vaten voordat hij werd gebotteld.
