Tinto Ribeiro 2020
Spanje, Galicië
Proefnotitie
Met zijn intens robijnrode kleur met een lichte rand is de wijn een lust voor het oog. Het bouquet onthult intense aroma's van bramen, bosbessen, frambozen, florale hints van viooltjes en klaprozen, alsook tonen van cederhout, gemalen witte peper en grafiet. Het geheel wordt subtiel ondersteund door een balsamische toets. In de mond is de tinto beweeglijk, fris, met gepolijste tannines, sappige bessen, een beetje nootmuskaat, een vleugje vanille en subtiele tonen van paprika en wilde kruiden. Alsof u de frisse wind uit de Atlantische Oceaan kunt proeven die tot in de lange en krachtige afdronk aanhoudt. Wat een genot!
Onderscheidingen
94
Wine in Black
Wine in Black
In Spanje is het wijnbouwgebied Ribeiro erg geliefd. De regio is klein en fijn, met uitstekende wijnen van familiewijnhuizen. De wijnen zijn doorgaans gemaakt van druiven afkomstig van steile leisteen- en granietwijnterrassen, die enkel handmatig te bewerken zijn. Ook het prijs-kwaliteitsniveau is buitengewoon. In het noordwesten van Spanje zijn verbazingwekkend goede wijnen te vinden voor een zeer eerlijke prijs. Gezien de hoge mate van handarbeid die de terraswijnbouw vergt, is dat werkelijk een unicum.
Al het bovengenoemde geldt voor de Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020, een geraffineerde cuvée van de autochtone druivensoorten van Galicië: caiño longo, sousón en brancellao. Zoveel klasse, finesse, structuur, authenticiteit en originaliteit vindt u normaalgesproken alleen in veel duurdere wijnen. Het feit dat de Guía Vinos Gourmets een indrukwekkende 94 punten op tafel legt, bevestigt alleen maar wat een kwaliteitskoopje deze tinto uit Ribeiro is.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Finca Viñoa
Finca Viñoa is gevestigd in het teeltgebied Ribeiro. Hier begonnen de broers José en Javier Gonzalez een persoonlijk project dat ontstond vanuit de droom om de uitgestorven wijnbergen in het Avia-dal met behulp van regionale wijnboeren weer nieuw leven in te blazen. De methode om dit doel te bereiken zijn de unieke inheemse druivenrassen die de regio wereldberoemd maken.
De wijn
De Finca Viñoa Tinto Ribeiro 2020 is een cuvée van caiño longo (34%), sousón (33%) en brancellao (33%). Na de handmatige oogst werden de druiven in kleine kratten zorgvuldig naar de wijnkelder vervoerd en gedurende 12 uur gekoeld bij een temperatuur van 5 °C. Daarna werden de druiven geselecteerd aan de sorteertafel en met de hand ontsteeld, waarna ze 12 dagen in roestvrijstalen tanks werden gemacereerd. Daarop volgde de fermentatie in eikenhouten kuipen. De wijn rijpte vervolgens gedurende 6 maanden in Franse eikenhouten vaten en ook nog eens 6 maanden in de fles.
Productinformatie
| Artikel nummer | 143404 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Caiño Longo, Sousón, Brancellao |
| Land | Spanje |
| Regio | Galicië |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Finca Viñoa |
| Adres | Bottelaar: Finca Viñoa, Caseriu Viñoa 3, ES-32516 Ourense |
